导读 今天大家应该都在关注钟薛高回应雪糕烧不化:合规生产 卡拉胶按生产需要适量添加这件事,那么很多小伙伴在关注的同时自然是想要了解到钟...
今天大家应该都在关注钟薛高回应雪糕烧不化:合规生产 卡拉胶按生产需要适量添加这件事,那么很多小伙伴在关注的同时自然是想要了解到钟薛高回应雪糕烧不化:合规生产 卡拉胶按生产需要适量添加的具体来龙去脉了,JN小编今天也是特地在网络上搜集了一些相关的信息内容来分享给大家,感兴趣的小伙伴可以好好看下。
受舆论关注,钟薛高发布声明回应称,钟薛高一贯坚持品质第一,为消费者带来美味、优质的产品体验与品质追求。目前,我司所有雪糕产品均按国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》合法合规生产,并于检测合格后出厂。
关于消费者关心的卡拉胶,其来源于红藻类植物,广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中,适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克,符合国家标准GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中。也就是说,卡拉胶可在冷冻饮品中“按生产需要适量添加”的规定,符合国家标准,可以放心食用。
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