想必现在有很多小伙伴对于冬天怎样做火锅好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于冬天怎样做火锅好吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

都说没有火锅怎么算过冬呢？冬天到了，晚上回家不想做饭，不如做个火锅，方便又简单，不用去海底捞排队，美味不求人！

作为爱吃火锅的吃货来讲，我觉得火锅要好吃最重要的是底料要好，通过不同口味的底料搭配各种涮菜就能做出不一样的美味火锅。说起火锅底料，最简单就是直接是在商店或者网上选购现成的，当然也可以自制火锅底料，口感更独特哟！

我个人比较喜欢的三款锅底是清汤排骨锅、番茄鱼锅底、豆浆鱼锅底，做起来也比较容易，现在简单分享给大家。

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食材：清汤火锅底；肋排：1斤；姜片：适量，料酒：适量，枸杞：适量。

简要步骤：

肋排清洗干净，放几片姜，焯水备用。

焯好水的排骨冲洗干净，放入高压锅，加入适量姜片、料酒、枸杞，用“肉类”运行一个程序。

电火锅中放入煮好的排骨，加入适量清汤火锅底和开水，大火煮开。

放入想要涮的菜，煮熟开吃即可。

食材：番茄 4个，黑鱼片：200g，姜片、料酒、盐：适量，香菇：两个，香菜：一小把，番茄酱：适量，鸡汤高汤：小半盒。

简要步骤：

番茄洗净去蒂、切小块备用。

黑鱼片洗净，放姜片、料酒、盐腌制10-15分钟。

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锅热油热放入番茄丁，炒至番茄变得沙沙的出汁。

加入适量清水，烧开后放入鸡汤高汤，搅拌均匀至完全融化。

过种比意手转花例八整记，容备包。

放入香菇，焖煮几分钟使汤汁变得更浓稠。

放入黑鱼片，煮几分钟至熟。

出锅前放入香菜和番茄酱，调味调色即可。

将鱼单独捞出，番茄汤放入电火锅，加入适量开水，煮至水开，即可涮火锅吃。

其他食材基本熟了，再放入煮好的黑鱼片，回热一会即可。

食材：豆浆：三袋，黑鱼片：200g，姜片、料酒、盐：适量，香菇：两个，豆芽：一小把，鸡汤高汤：1小盒。

简要步骤：

黑鱼片提前腌制处理好，去腥。

豆浆、香菇、豆芽倒入锅内，煮开。

放入高汤，搅拌至完全融化。

放入黑鱼片，煮几分钟至成熟。

将鱼单独捞出，其余汤汁倒入火锅当锅底，即可涮菜。

以上就是我根据“冬天火锅的正确打开方式是什么？怎么做好吃？”分享的3款口味火锅底的做法，相信搭配你喜欢的食材，就能做出你的独家火锅哟，欢迎在评论区分享你喜欢的火锅口味，晒出你的美食作品！

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。