导读
想必现在有很多小伙伴对于冷榨豆油和热榨豆油的区别方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于冷榨豆油和热...
想必现在有很多小伙伴对于冷榨豆油和热榨豆油的区别方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于冷榨豆油和热榨豆油的区别方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
生产工艺不同,冷榨豆油是在油料压榨前不经加热或低温的状态下压榨的油;热榨豆油是在榨油前先将油料经过精选、破碎后进行高温加热处理,使油料内部发生一系列变化;
颜色不同,冷榨豆油的色泽较浅,热榨豆油色泽较深;
味道不同,冷榨豆油生豆味淡,热榨豆油带有较浓的生豆气味;
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出油率不同,冷榨豆油出油率低,热榨豆油出油率高。
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