对于猫肉有什么做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些猫肉有什么做法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

猫肉可做为冬笋炆猫肉。冬笋炆猫肉为广东名菜，口味独特。

配料： 猫肉件250克、冬笋200克、湿陈皮末1茶匙、姜末5茶匙、蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各0.5汤匙、精盐5茶匙、味精2茶匙、胡椒粉、麻油各1茶匙、二汤2汤匙、植物油1汤匙。

步骤：

将猫件滚过油锅，倾在盆里，滤去水分，将冬笋切为榄形件放入锅中；

将炒锅内放油烧二成热，将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过油的猫件放在锅中爆透，放入姜；

将汁酒炒匀，注入二汤，用精盐，味精

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