胡萝卜羊肉饺子馅的做法大全窍门窍门

导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是羊肉胡萝卜水饺的做法方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的...

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是羊肉胡萝卜水饺的做法方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材:面粉600g、羊肉500g、胡萝卜300g、葱适量、姜适量、花椒水适量、花生油适量、料酒适量、香油适量、生抽适量、味极鲜酱油适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。

2、取600g面粉,倒入盆中。加少许盐,用凉水和成面团,饧置片刻。

3、羊肉提前取出化冻,胡萝卜去皮洗净。化冻后的羊肉用刀切成碎丁,再剁细腻。分次加入花椒水,继续剁直到花椒水被羊肉吸收。

4、胡萝卜切片,用热水淖一下,把胡萝卜切成碎末。

5、将葱姜剁碎,将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中,搅拌均匀。

6、加入胡萝卜和葱末,最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味,充分搅拌好。

7、将面团放置案板上,稍揉,搓成长条,分割成小剂子,按扁擀成饺子皮包饺子。

8、5锅中倒入足量的水,烧开后下入饺子,再次开锅时点一次凉水,最后见饺子膨胀浮起就熟了。

9、盛好饺子。上桌开吃吧,羊肉胡萝卜水饺就做好了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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