每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是炒藕的烹饪方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

可以做素炒莲藕，具体做法如下：

1、主料：莲藕(300克)。辅料：红辣椒(30克)、花椒(5克)、生姜。调料：醋(2克)、酱油(8克)、植物油、盐。

2、莲藕去皮，洗净，切成片，放入清水碗中加少许醋浸泡；

3、葱洗净切段；

4、红辣椒洗净，切丝；

5、将植物油加热，煎花椒、生姜出味道，爆香葱段，放入藕丝、红辣椒丝炒匀；

6、加入酱油及适量水，改小火焖煮至入味即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。