糖醋排骨的做法百科(糖醋排骨的做法相关内容简介介绍)

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每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是糖醋排骨的做法方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料:猪肋排500g.

2、辅料:葱适量、姜适量。

3、配料:酱油2勺、醋4勺、白糖3勺、料酒少许。

4、排骨洗净沥水,斩成小块待用。

5、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸,下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。

6、排骨放入蒸锅,大火隔水蒸30分钟取出。

7、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。

8、锅置火上适量油烧热,倒入排骨小火煸炒。

9、待排骨表面呈淡淡的金黄色即可盛出沥油。

10、另起锅将兑好的味汁倒入锅中,倒入排骨没过即可。

11、大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味;待汤汁快收干时,开大火收干,出锅前可再加入一些醋,炒匀即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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