每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是豉汁煎海虾的烹饪方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料：海虾150克。调料：大蒜3克、豆豉6克、姜2克、大葱5克、植物油18克、盐1克、味精1克、淀粉(豌豆)4克、胡椒粉0克。

2、蒜剁成蒜茸；豆捣成泥蓉状；姜切成姜末；葱切葱花；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克；

3、用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香；

4、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注入二汤100毫升，用精盐、味精调味，加盖盖着；

5、待熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和匀，上碟便成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。