每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是醉蟹用哪些酒好方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、一般来说会选择品质较好的黄酒,像花雕酒、绍兴黄酒这种酒。有的人会选择用白酒腌制,这就直接影响了螃蟹新鲜的口感。

2、醉蟹的灵魂就是要让螃蟹喝醉,白酒并没有黄酒的酒味鲜美。黄酒不仅酒味鲜美,而且可以去除一部分螃蟹的腥味来达到鲜美的口感,所以最好选择优质黄酒进行腌制。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。