导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是如何做好吃鲅鱼方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以...
每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是如何做好吃鲅鱼方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。
1、原料:鲅鱼、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、醋、糖、生抽、料酒、植物油、花椒。
2、鲅鱼去头去内脏用清水洗干净。
3、葱切小段,姜蒜切片。
4、锅中放入适量植物油,油热爆香花椒,然后把花椒捞出不要。
5、把鲅鱼放到锅中煎一会儿。
6、放入葱姜蒜。放入一勺郫县豆瓣酱。炒出红油。放入两勺料酒两勺生抽两勺醋一勺糖,烧开几分钟,使鲅鱼入味。
7、烧开后把鲅鱼翻面。加入适量清水没过鲅鱼,大火烧开。汤汁粘稠,关火出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。