每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是家庭版糖醋鲫鱼的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、准备材料：鲫鱼1条、葱10g、姜5g、蒜10g、干面粉适量、醋10g、酱油5ml、水适量、糖10g、盐5g、番茄酱20g、干淀粉5g、料酒10ml、花生油30ml。

2、鲫鱼去鳞、内脏清洗干净，在鱼身两面打上一字刀。

3、加少许料酒腌制20分钟。

4、在腌好的鱼两面都拍上一些干面粉。

5、煎锅中加油，放入鲫鱼，煎至两面金黄色。

6、盛出备用。

7、锅中留底油，放入少许葱、蒜末炒香。

8、再加入葱末、蒜末、姜丝、醋、酱油、糖、水大火烧开。

9、放入鲫鱼。

10、盖盖小火炖12分钟（中间给鲫鱼翻个个）。

11、在碗中加葱、蒜末，番茄酱，干淀粉。

12、倒入少许水搅拌均匀。

13、倒入锅中炒匀。

14、大火收一下汁出锅即可。

15、盛盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。