每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是杏鲍菇变黄了还可不可以吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、杏鲍菇变黄了还可以吃吗：可以吃。

2、杏鲍菇放置时间长了外面变黄了还能食用，这只是杏鲍菇表皮与空气接触被迅速氧化，品质没有变化，食用前将杏鲍菇用热水焯一下，即可除去黄色，它其中含有的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质含量还依然存在。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。