每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何做拌牛肉方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料：牛肉(肥瘦)500克。

2、调料：料酒20克 、酱油15克、甜面酱15克 、大葱5克 、姜3克、 香油10克。

3、将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱(打结)、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。

4、食用时，横着肉纹切成大薄片装盆，淋上麻油，上桌随带酱油，甜面酱，葱白段各一小碟佐餐。凉拌牛肉制作提示本品大葱3克打成葱结、2克切成葱段！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。