每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是新鲜的银耳的保存方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、新鲜银耳一般应放在阴凉干燥处保存。也可以将购买的新鲜银耳密封好，置于冰箱冷藏室，能够保存一周左右的时间。

2、新鲜银耳是可以直接食用的，相比起干的银耳来说，新鲜银耳炖煮的时间短，口感要更加嫩滑一些，糯性十足；新鲜银耳在食用之前，用开水先灼汤一分钟的时间，然后放进装满了水的盆子里面浸泡，注意浸泡的水一定要没过银耳；然后每隔20分钟时间换一次水，浸泡2次，然后用刀子切掉根部颜色比较深的部分，用手撕开，清洗掉夹在中间的杂质，洗净以后，即可放进锅内炖煮，炖煮时间可以比干银耳的缩短十分钟，只在20分钟左右的时间就可以了。

3、一般来说，市场上的银耳都是干货，如果吃不完可以沥干水分，泡好后用保鲜膜包好放冰箱保存。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。