每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是蒜泥白肉怎么能又香又辣方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：五花肉，葱，姜，料酒，黄瓜，大蒜，小米椒，盐，鸡精，陈醋，辣椒油，花椒油，生抽，蚝油。

2、首先，去市场上挑一块新鲜的五花肉，不用洗，直接把整块冷水下到锅里，同时，放入葱段和姜片，以及少量的料酒，煮熟后捞出，然后用刀切成厚片装盘备用。

3、然后，再准备1根新鲜黄瓜，先用刮刀将其刮成薄片，再将肉片逐个包起来，再从中间圈起，再整齐地摆到盘中。

4、另外，准备好适量的大蒜和小米椒，放入拉蒜器，拌匀后，盛进碗里，同时，加入少量的盐和鸡精，以及适量的生抽，蚝油，陈醋，花椒油，辣椒油，直接用手将其充分搅拌均匀后，放在一旁备用。

5、最后，再把调制好的蒜蓉沙司，均匀浇入碗中，便可上桌，家常版蒜泥白肉即成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。