怎样做红烧偏口鱼(红烧偏口鱼怎么做相关内容简介介绍)

导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是红烧偏口鱼怎么做方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可...

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是红烧偏口鱼怎么做方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料:偏口鱼、木耳、芹菜、胡萝卜、肉丁、洋葱。辅料:葱姜蒜、大料、干辣椒、醋、酱油、糖、白酒、盐。

2、将偏口鱼洗净,掏干净内脏。

3、双面片花刀,抹上白酒盐加入葱姜腌制10分钟。

4、木耳芹菜胡萝卜肉洋葱切丁备用。

5、准备好葱姜蒜。用清水酱油醋糖勾兑成料汁。

6、鱼扑干淀粉备用。煎锅加油烧热。

7、油温5成热时放入偏口鱼。

8、煎至两面金黄。炒锅放油,爆香大料和干辣椒。

9、放入肉丁煸炒。加入葱姜蒜继续煸炒。放入木耳。倒入料汁烧开。放入鱼,加入胡萝卜丁芹菜洋葱丁。

10、小火炖10分钟,把鱼盛出来。

11、剩下的汤汁和菜丁加入水淀粉勾芡。

12、汤汁浓缩后倒入鱼身即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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