每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是江米糕的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：江米半斤、大米100克、大枣适量、豆沙适量、白糖适量。

2、江米和大米放在一起，淘洗赶紧，浸泡4个小时以上。

3、大枣洗净去核。

4、锅内烧开水，放入泡好的江米煮至七分熟，没有生心就可以，不要太软糯，尽量要控干水份。

5、准备大小合适的盒子当做模具，底部和四周刷上油。

6、底层铺一层江米饭。

7、码上一层枣。

8、再铺上一层米饭，上面盖一层红蜜豆，撒上一层白糖。

9、最上面盖一层江米饭。

10、用保鲜膜蒙上，记得用牙签扎几个眼，上蒸锅蒸一个小时。

11、放凉一点倒出来，可以切成小块食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。