每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是蒜蓉金针菇大虾的做法步骤方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、准备用料。虾、姜片、大蒜、小米椒、香葱、金针菇、生抽、食用盐、食用油、蚝油。

2、把大蒜切成末、小米椒切成末、香葱切成葱花、金针菇洗干净备用。

3、虾清洗干净，扯掉须和虾线，用盐和姜片腌制15分钟。

4、锅中滑油，油温至5成热，把蒜末倒入煸香，然后加生抽、盐、蚝油进行调味，最后加点水煮两分钟。

5、将虾摆在金针菇上面，把炒好的蒜末铺在虾上面，水开后上锅蒸15分钟。

6、蒸好后，撒上葱花和小米椒，将热油淋到上面即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。