每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是蟹黄鸡蛋怎么做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料：鸡蛋3个。

2、辅料：姜末适量。

3、调料：料酒适量、盐适量、醋适量。

4、鸡蛋打散，加入适量清水、料酒和少量盐搅拌均匀；2～3片姜切末。

5、将姜末放入蛋液，搅拌均匀。

6、锅烧热后中倒入油，旋转铁锅，让油均匀挂在锅壁上。

7、油五成热时倒入蛋液，旋转铁锅，让蛋液均匀摊开。

8、一面煎得煎黄后，翻面煎另一面。

9、两面都煎好后盛出，趁热沿蛋饼四周倒上适量醋即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。