每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是口蘑炒肉片前要不要焯水方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、焯一下水有利于去除多余水分。如果不先焯一下水,炒的时候容易出很多水。再一个焯一下水有利于营养分解。

2、在清洗时，由于蘑菇表面有黏液、泥沙粘在上面，不易清洗。可在水里放一点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗(蘑菇就像海绵，可以吸水，因此不要长时间浸泡)，或者放在淘米水中洗，泥沙很容易就能被洗掉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。