每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是笋子如何吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、准备食材：竹笋、姜末、葱花、蚝油、味精、白糖、醋、老抽、水淀粉等。

2、竹笋去皮洗净，切滚刀块，放入锅中，加水，加入少许盐，焯水，锅中下重油，下姜末爆香。

3、倒入笋块，翻炒片刻，加入一大勺蚝油、两小勺白糖、少许老抽翻炒均匀，加入少许水，炖煮片刻，加入味精、醋，大火收汁，水淀粉勾芡，撒葱花，出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。