每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是蒜蓉铁板虾的家常做法简单介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：明虾200克、大蒜60克、红辣椒20克、葱或者香菜10克、蒸鱼豉油2克、油40克 、盐3克（2克放入虾里，1克放入大蒜蓉里）。

2、明虾去虾线，背上开一刀，洗净沥干备用。

3、大蒜，辣椒和葱剁成末。

4、锅中放入热油，倒入明虾，加2克盐爆炒一分钟。

5、将明虾盛出，锅中留底油，明虾整齐摆在铁板上。

6、将有底油的锅开小火，倒入蒜末，翻炒出香味。

7、锅中倒入红辣椒翻炒出香味，加入蒸鱼豉油和1克盐，关火，搅拌均匀。

8、将炒好的蒜蓉均匀淋在铁板明虾上，开大火。

9、大火两分钟之后关火，撒上葱花或者香菜末即可上桌，喜欢吃壳酥脆多点的也可在多煮一分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。