每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是火锅放一夜再煮一遍能不能吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、火锅放一夜再煮一遍不可以吃；

2、久煮的汤中亚硝酸盐(一种较强的致癌物质)含量会增加，食后对身体健康有害。亚硝酸盐经吸收进入人体血液，血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，使血液正常携带氧功能受阻。一般可出现口唇、指甲及全身皮肤青紫、头痛、头晕、心慌、烦躁不安、呼吸急促、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。 此外火锅中的嘌呤含量很高，痛风患者严禁食用否则容易引起痛风加重。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。