每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是选藕方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、新鲜莲藕表皮呈黄色或淡白色，如果是颜色白亮白亮的莲藕建议不要购买。莲藕的外表没有明显的外伤，用手模表皮较光滑，没有凸凹不平的手感，这种莲藕口感比较好。

2、新鲜的莲藕由于生长环境，带有泥土的清香味，如果有刺鼻的味道，这种莲藕建议不要购买，可能商家为了保鲜经过处理的莲藕。有的莲藕上带有黑色的淤泥，这种莲藕就不要嫌弃它了，回家洗洗就可以了，更新鲜。

3、莲藕之间的间距越长，则成熟度越高，口感自然更香甜，并且水分较多。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。