每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何挑选又嫩又好吃的绿萝卜方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细。

2、是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。可避免买到空心萝卜。

3、是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别)，这种萝卜基本上失去了食用价值。

4、是买萝卜不能贪大，以中型偏小为上选。这种萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来呈粉质，软糯，吃口好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。