每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是羊肉炖蜂蜜的正确方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、准备羊肉1000克、洋葱2个、水白蜜15克、胡萝卜1根、橄榄油50毫升，蒜瓣、黄椒、酱油、八角、桂皮、松子和清水适量。将羊肉放在冷水中浸泡1小时左右，洗净后切成块状，不要太大块，这样更容易熟透入味，放热锅里去掉水分。将洋葱、胡萝卜和辣椒切成小块，然后放到热锅里加入15毫升左右的橄榄油，不断地翻炒，使洋葱变软变黄后出锅。

2、接下来洗锅，再加热锅，加入剩下的橄榄油，加入已去除水分的羊肉煎炒至金黄，加入之前炒好的胡萝卜和洋葱，再加水煮至沸腾，加入其余的八角、桂皮、酱油、水白蜜和蒜瓣。将羊肉和全部辅料混合后移至慢炖锅中，慢炖锅设置为高温，具体几个小时自己调整即可，炖好以后还可以撒点松子仁，好吃的慢炖蜂蜜羊肉就做好了!

3、炖羊肉加蜂蜜其实有很多好处，众所周知羊肉有一种膻味，有些人因此对羊肉敬而远之，田野牧蜂介绍，蜂蜜能够在一定程度上掩盖羊肉的膻味，蜂蜜还含有丰富的葡萄糖和果糖，味道香甜润口，可以增加羊肉的口感，使羊肉更加鲜嫩，而且蜂蜜也能够使炖出来的羊肉色泽更加诱人，激发大家的食欲。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。