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1、冬瓜子即冬瓜的种子，又称白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁，瓜犀，为葫芦科植物，是冬瓜的种子晒干而成。

2、冬瓜子^{中国各地均产。}

3、干燥种子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，长1厘米左右，宽约6毫米。

4、外皮黄白色，有时有裂纹，一端纯圆，另一端尖，尖端有2个小突起，其一较小者为种脐；另一突起较大，上有一明显的珠孔。

5、边缘光滑（单边冬瓜子）或两面边缘均有一环形的边（双边冬瓜子）剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。

6、气微，味微甜。

7、以白色、粒饱满、无杂质者为佳。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。