当前大家对于四川卤菜都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下四川卤菜，那么小美也是在网络上收集了一些关于四川卤菜的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。

2、四川卤菜知名代表有：廖排骨、香丫坊、棒棒鸡传奇、紫燕百味鸡、万春卤菜、醉香川卤、口福集、巴适馆卤水、成都映像卤味、卤菜甜皮鸭等。

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