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1、彩色面条源于清宫，是御膳房专有食品，相传是慈禧皇太后为生日寿筵下令制作，因其制作工艺复杂费工费料，并且是御厨顶级高手手工操作，所以除少数皇族享用外，一般官员和平民百姓根本无缘问津。

2、 带馅面条机在传统面条的基础上，结合了现代优良新工艺精制而成，是中国快餐饮食的一次质的革命。

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