当前大家对于月牙骨都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下月牙骨，那么小美也是在网络上收集了一些关于月牙骨的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织（俗称“脆骨”），它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉。

2、骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。