脱脂奶粉是通过去除新鲜牛奶中的脂肪并将其干燥而制成的。除了脂肪可以减少到1%之外，几乎没有任何变化。脱脂奶粉是以脱脂牛奶、浓缩牛奶和奶粉为原料，添加或不添加食物制成的粉末产品。

　　蛋白质含量不低于无脂乳制品的34%，脂肪含量不超过0%。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色，气味温和，味道甘甜，无变质、烧焦、异味，为粉末状。脱脂奶粉是通过去除新鲜牛奶中的脂肪并将其干燥而制成的。除了脂肪可以减少到1%之外，几乎没有任何变化。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色，气味温和，味道甘甜，无变质、烧焦、异味，为粉末状。瘦肉奶粉是制作饼干、蛋糕、冰淇淋和其他食品的最佳原料，因为其脂肪含量低，因此易于保存，不易氧化。