如果您之前的平安银行信用卡在过去的两年使用中没有什么不良信用记录，恶意透支刷卡行为，在最近三个月内没有逾期还款等情况，一般情况下是可以申请以卡办卡的。

以卡办卡并不仅仅局限于同一家银行，并不是说第一张信用卡在哪个银行办理的，采用以卡办卡就只能在同一家银行办理，因此你是可以用平安银行的信用卡申办光大银行的信用卡的。

使用信用卡办理信用卡的时候，一定要去银行营业厅办理。

以卡办卡就不需要收入证明了，只需要出示使用半年以上(一定要信誉良好)的信用卡，提供卡片和你的身份证复印件，填写信用卡申请表，提交即可办理。当然保险起见，带齐各种证明资料更好。如身份证，信用卡，社保卡，本地房产证。就算以信用卡办不了信用卡，通过自己的这些证件也可以申请办理了。

希望我的回答能为你提供帮助。