导读
> 龙头节作为春天的传统节日,非常适合去种植一些蔬菜因为在春天的时节气候比较温暖,这个时候农作物是最合适的在空投节时节前后,各...
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龙头节作为春天的传统节日,非常适合去种植一些蔬菜因为在春天的时节气候比较温暖,这个时候农作物是最合适的在空投节时节前后,各种动植物都会因为气候的回暖逐渐苏醒过来,所以也需要在家里面放一些驱虫的植物
龙头节吃猪肉
在古代,猪头常常是祭祀祖先、向上天供奉出去的供品,在往常的时候猪头自然是不能随随便便就吃的,一般农村人家辛辛苦苦地忙活了一年,到了腊月二十三过小年的时候就会杀猪宰羊自这一日起才能够改善平时的伙食,全家每天的饭菜都会见些肉除夕夜全家围在一起吃团圆饭,初一的时候食饺子,破五也是食饺子,到了正月十五就是食元宵,而等到正月一过去,年节的日子过了,腊月杀的猪肉也基本吃得不剩了,最后自然就只剩下猪头,于是这个猪头就逐渐演变成存留在二月二吃
龙头节吃春饼
吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的,比手掌大的春饼就像一片龙鳞春饼有韧性,内卷很多菜如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等,用刀切成细丝,配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等,一起卷进春饼里,蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃,真是鲜香爽口
二月二的习俗
二月二有很多习俗,俗话说“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏”,老百姓要在这天驱除害虫,点着蜡烛,照 着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等,这些虫儿一见亮光就掉下来被消灭了这一天民间饮食还多以龙为名,以取吉利,如吃水饺叫吃“龙耳”,吃米饭叫吃“龙子”, 吃馄饨叫吃“龙牙”,蒸饼也在面上做出龙鳞状来,称“龙鳞饼”这一天妇女忌动针线,为的是免伤龙的眼睛,就连小孩剃头也叫“剃龙头”