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　　许多传统节日都和美食相关联在每年农历二月初二这天，也就是民间俗称的“龙抬头日”，全国各地都有不同的习俗和饮食猪头肉是其中之一，有多种烹制方式，十分美味；在北京，有吃春饼的习俗，也叫“吃龙鳞”；温州人则是在这天吃芥菜饭

　　吃猪头肉

　　猪肉是我们日常中最常见的食物二月初二吃猪头肉也有说法自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一如今就有一道名菜叫做“扒猪脸”，经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌“扒猪脸”有三种，一是原汁原味吃；二是蘸酱汁吃；三是卷煎饼吃每一种吃法都有不同的滋味各种烹制的方式，美味吃不停

　　吃春饼

　　龙抬头有很多传统食物，北京人在这天会吃春饼二月二龙抬头吃春饼，这叫做“吃龙鳞”是很形象的，比手掌大的春饼就像一片龙鳞春饼有韧性，内卷很多菜如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐除了节日，春饼也是日常的小吃

　　吃芥菜饭

　　各个地区都有不同的饮食习俗农历二月二吃芥菜饭是温州在中国民间广为流传的习俗，并有"吃了芥菜饭不生疥疮"的说法旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病(如疥疮)患者多，且易传染芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常品尝富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处故有 "吃了芥菜饭不生疥疮"的说法所以多吃芥菜饭，对人体也有很多好处