每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是清汤面怎么做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、小葱3根，鸡蛋3个，面条适量，盐2克，植物油2勺。

2、小葱去皮，冲洗干净，鸡蛋3个。

3、小葱洗净后切成葱花，起锅将油烧热，小火将葱花炒出香味，大火葱花易糊，加入3碗清水，几人加几碗，再加入2克盐调味，烧开后关火即可，葱花清汤就完成了。

4、另起锅加入适量的清水，水开调小火，将鸡蛋倒入水里，不要动它，等稍微凝固些，再将面条加入里面，然后转中火继续煮开，将面条用筷子搅拌散开，搅拌的时候尽量别碰到里面的荷包蛋，再加入小半碗凉水，再次煮开，煮至面条无白心熟透为止。

5、面条和荷包蛋盛入碗中，放葱花即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。