每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是鱼片砂锅粥的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、原料：草鱼段、香米、鱼露、生姜、南姜、葱花、料酒、骨头汤。

2、香米淘洗干净，清水浸泡备用。

3、鱼段去皮去骨，切成片。

4、切好片的鱼肉内倒入适量料酒和鱼露，放入生姜，撒少许盐，腌制15到20分钟左右。

5、把腌制的鱼片清水洗净沥干备用。

6、骨头汤加香米同煮至七成熟，下鱼片。

7、等米粒粘稠时，调入盐，南姜丝。滴数滴麻油，撒葱沫即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。