导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是怎样做北极红海参吃方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话...
每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是怎样做北极红海参吃方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。
1、海参浸泡水24小时,与未泡发的海参比,体积稍稍舒张,但是参体僵硬。
2、锅内注入水没过参体,小火煮开,水开后继续小火煮5分钟,冷却到室温,重复步骤4次。可分早晚进行。此时水为茶色,参体柔软。
3、经过四次热涨的海参冷却后捞出,浸泡入净水中冰箱冷藏储存过夜,进一步涨发。此时参体柔软,同时保持海参肌肉的紧实柔韧度,完整而不烂。参体螺旋纹路很漂亮。
4、切开看到内壁橘色内脏,留着,有营养,烹饪海参,爆香姜葱蒜。
5、加入海参,水,生抽,料酒炖煮至汤汁浓稠加香菜末炒至香菜软身。出锅。毫无腥味,只有鲜美。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。