每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是美味牛肉面保存方法是怎样的方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、保存方法：将高汤放入碗中，用保鲜膜密封然后放入冰箱中冷藏保存。

2、高汤制作方法：鲫鱼去甲、去内脏，清洗干净。加盐、胡椒粉、姜片、蒜片、料酒腌制。这一步主要是为了去腥味，肚子里也不要放过。腌好的鱼清洗干净，姜片、枸杞、红枣、陈皮、大葱备用，准备熬制高汤。锅里下油，把腌好的鲫鱼下锅煎至两面微黄。鱼煎好后，锅里加清水，开大火，熬制鱼汤。熬到汤变白就可以了。边熬的过程中需要打掉表面漂浮的泡泡。鲫鱼在大火熬制的过程中，基本被“分尸”了，需要我们把它打捞起来。用大滤勺滤出鱼肉和鱼骨，留汤。过滤后的鱼汤里放入猪油和羊肉，在加入姜片、枸杞、红枣、葱段、陈皮，开火继续熬制，熬制几开后，锅底就好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。