每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是豆苗皮蛋如何做好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：豆苗、皮蛋两个、姜片、油少许。

2、皮蛋去壳，切成小方块，备用。

3、豆苗用清水过一下水，控干水分，备用。

4、汤锅加适量的水煮开，放入姜片，倒少许油，加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。

5、小诀窍：切皮蛋前，可在刀口抹一层薄薄得油，这样切出来的皮蛋会很完整，不黏刀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。