每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是空气炸锅什么食材要翻面方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、空气炸锅烤红薯并没有明确要求一定要翻面,但为了保证红薯在空气炸锅里面两面受热均匀,糖分流出的更加充分,口感更好,建议烤制过程中在180度加热10分钟以后进行一次快速翻面的操作,让置于底部的红薯那一面换到上面来充分加热,这样红薯就会变得更加软糯好吃。

2、空气炸锅的原理是用空气代替原来煎锅中的热油，用类似太阳能热风的对流加热方式加热，在密闭的锅中形成快速循环热流，使食物成熟，热风也将食物表面的水分吹走，使食品达到无油滚炒的效果。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。