每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是干煸实蛋的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、干煸实蛋用料：鸡蛋6个、芝麻，孜然少许、蒜蓉辣酱少许、面碱2克。

2、做法：2克面碱，用温水50度左右调开；鸡蛋打撒，加入碱水，鸡蛋液变红色过滤一下，静止15分钟，消气泡！过滤好的鸡蛋液，保鲜膜封闭，然后用牙签扎几个洞，开锅后上锅蒸，一定要小火小火蒸15分钟；从碗中取出切块，平底锅油双面煎一下，放入小许图中辣椒酱，孜然，芝麻，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。