每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是美味墨鱼的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：鲜墨鱼仔300克。料头：京葱，沙姜，小洋葱，青红椒粒，葱花。调料：劲霸爆炒酱10克，詹王鸡粉5克，蒸鱼豉油5克，胡椒粉，香油各适量。

2、先将小墨鱼清洗干净，汆水上色，用七成油温拉油。

3、起锅热油，煸香京葱待用。

4、武火起锅热油，爆香料头，再加入劲霸爆炒酱稍炒，倒入拉好油的墨鱼翻炒，再加入调料翻匀，装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。