每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是双椒青花椒兔丁怎么做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：兔肉800g、青二荆条250g、红二荆条200g、熟菜油250g、干香菇15g、大蒜40g、生姜20g、小葱15g、香辣酱7g、郫县豆瓣7g、红星二锅头7g、白糖7g、盐10g、王守义十三香1g、淀粉20g、新鲜青花椒30g。

2、兔肉切丁，如同1角钱的大小，清水多次冲洗，直至洗干净肉中血水，沥干水备用。

3、姜、葱、蒜分别切碎备用，其中葱花和葱白分开堆放。

4、香辣酱拿出备用。

5、郫县豆瓣拿出备用。

6、香辣酱7g，郫县豆瓣7g，白糖7g，盐10g，生姜10g，大蒜10g，葱白3g，淀粉20g，红星二锅头7g，与兔肉丁拌匀码味，静置半小时。

7、泡发的香菇沥干水切碎备用，青、红二荆条切碎备用。

8、冷锅冷油，放入生姜10g，大蒜15g，新鲜青花椒10g，开小火炒15秒左右。

9、放入兔肉丁和香菇，与锅中菜油拌匀后，开大火炒制。

10、兔肉丁炒至8成熟，放入青红二荆条，王守义十三香1g，新鲜青花椒20g。

11、兔肉丁炒熟，青红二荆条炒出香气，关火，放入余下的大蒜、葱白拌匀。

12、出锅，装盘，撒葱花，完成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。