每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是炒西湖做法介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料：小西湖1个，鸡蛋3个，干虾米少量；

2、辅料：盐1勺，蚝油少量；

3、西湖切片，鸡蛋打散，干虾米用水泡一下，去掉盐分；

4、炒鸡蛋，盛出来备用；

5、炝锅，翻炒干虾米，放入小西湖，翻炒至六七成熟，放入鸡蛋。加调味料：盐、蚝油等即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。