导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是红烧螃蟹的烹饪方法方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话...
每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是红烧螃蟹的烹饪方法方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。
1、材料:螃蟹4个,小麦粉,大蒜,姜,辣椒,香菜,葱,醋,胡椒粉,料酒,水淀粉,白糖。
2、先将螃蟹清洗干净,放入蒸锅中蒸至6成熟,葱姜蒜等调料切好;
3、将蒸好的螃蟹去除肺,胃,并切成凉拌,然后裹上一层小麦粉;
4、炒锅中放入适量油,将裹粉的螃蟹放入锅中煎至金黄待用;
5、再起净锅,倒油,放入葱姜蒜,辣椒炒香,然后倒入螃蟹;
6、炒匀后加入适量的盐,糖,料酒,醋和水盖锅煮熟;
7、最后撒上胡椒粉,勾芡收汁即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。