每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是晒干的糯米饭如何煮软方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、糯米和大米用水浸最少4小时，甚至过夜。 开始水很浊，多换水直到水变清为止。冬菇用水浸软。虾米用温水浸软。

2、把腊肠，腊肉，叉烧，虾米，冬菇，香菜和葱都切粒。

3、炉开大火，烧热锅。 1汤匙油烧热。

4、把腊肠粒，腊肉粒，叉烧粒，虾米粒，和冬菇粒都倒入锅内翻炒至香味扑鼻。 用1汤匙蚝油，1/2汤匙生抽，和1茶匙糖调味，起锅。

5、把炉子开得比中火稍大，烧热锅，撒1汤匙油。

6、把糯米和大米倒入锅内翻炒，盖上锅盖焖。

7、等水干，打开锅盖，翻炒糯米和大米。 加入大约1/8杯鸡汤，盖上锅盖接着焖。重复上一步骤，直到把饭焖熟，大约45分钟。

8、最后一次加鸡汤，把准备好的腊肠粒等配料也倒入锅内翻炒，加2汤匙蚝油调味。

9、最后把水炒干，加入香菜粒和葱粒，撒白胡椒面起锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。