每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是明胶与琼脂的区别分析方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、生成地不同

明胶是在动物的一些结缔组织中生成的，如皮肤、骨头等。通过结缔组织中的一些胶原降解，变成了颜色为白色或者淡黄色，呈半透明，带着一点光泽感的薄片或者小碎粒，而琼脂则是在海藻里面提取出来的多糖体。

2、用处不同

明胶可以用来做的食物有蛋糕，冰淇淋，啤酒，普通果汁，还能经过加工成为一种生物膜材料，也可以和其他的复合材料混合，做成医用纤维。

琼脂只能用于果粒橙，水果软糖，肉类罐头，还有一些肉制品和凉拌食品的制作，在化工方面，琼脂也可以作为药膏和一些其他的用途。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。