每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是蝉可以做哪些简单的食物方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：金蝉（幼虫）400g、香菜适量、生姜适量、辣椒适量、盐适量、油适量。

2、方法步骤：洗净知了猴上的泥土，然后放到清水里浸泡让其休克，方便下一步的烹炒。

3、干辣椒切小段，生姜切条，香菜洗净切段。做这道菜放干辣椒和生姜可去除知了猴的泥腥味，同时辣椒和生姜还有杀菌的作用。

4、知了猴捞出控水，热锅热油，把知了猴放入油锅用锅铲不停翻炒。

5、炒干知了猴表面水分，用锅铲按压着继续煸炒。

6、直至炒到知了猴颜色金黄、外壳轻微焦糊、蓬松干爽。这样炒的知了猴外皮酥脆，吃的时候不用去皮。

7、放进生姜条、辣椒段，盐。用大火翻炒入味。知了猴是高蛋白食品，炒制时盐要最后放入，反之容易糊锅。

8、炒到知了猴入味后关火，最后撒香菜段翻拌几下就可盛出。煸炒金蝉外皮焦香酥脆，肉质香韧有嚼劲。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。