每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是蔬菜肉末粥的烹饪方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：大米100克、猪前夹肉100克（取用10克）、大白菜芯（或生菜、青菜）20克、芹菜20克、水发黑木耳20克、植物油3克。

2、将猪肉刴碎成肉泥加入鸡蛋1个，食盐3克，充分拌匀，加适量清水，再拌，让水分与肉泥充分结合、盐充分融化，加入淀粉，调匀。备用。

3、菜洗净，控干水，切碎，呈黄豆粒大小。

4、大米洗净，熬成稠粥；

5、将菜粒，适量加入粥内，煮熟，再适量放入肉泥，边拌边煮。待肉泥变色后即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。