每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是最美味的炒西芹做法三则分享方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、牛肉炒西芹。

用料：

牛肉300克、西芹180克、蒜头2瓣、生姜3片、孜然粉少许、玉米淀粉1勺、盐适量、鸡精少许、酱油少许。

做法：

（1）牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用。

（2）西芹去筋洗净切片，生姜切丝，蒜头切碎。

（3）锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜末煸出香味。

（4）倒入牛肉翻炒。

（5）炒至颜色变白，下入西芹翻炒。

（6）炒至西芹微软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

（7）出锅装盘，上桌享用吧。

2、腊肉炒西芹。

用料：

西芹1根、腊肉1条、红萝卜半根、鲜鸡汁2勺。

做法：

（1）自制腊肉。

（2）腊肉去皮切片，西芹切块、红萝卜切片备用。

（3）小火炒熟腊肉备用。

（4）腊肉炒好，留剩余的少许油炒西芹。

（5）翻炒片刻加入半碗清水闷煮一会儿，在放入红萝卜片翻炒。

（6）加入鲜鸡汁和少许盐调味。

（7）翻炒片刻，关火，腊肉放入翻炒均匀即可。

（8）一道美味的腊肉炒西芹就出锅了。

3、西芹炒熏干。

用料：

西芹半根、熏干1块、辣椒2-5个、五花肉100克、大蒜3瓣。

做法：

（1）锅烧热倒入五花肉炒出油。

（2）倒入大蒜辣椒翻炒香。

（3）倒入熏干翻炒均匀。

（4）倒入西芹炒一分钟。

（5）加入生抽，耗油，白糖翻炒熟即可，大概两分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。